Nombre: PETIT BALDOMÀ
Añada: 2013
Denominación de Origen: COSTERS DEL SEGRE
Uva: Macabeo/
Riesling/ Gewürztraminer
Productor: Vall
de Baldomar
Precio aprox.: 4,85€ en Celler Can Dani
Recién llegado de tierras riojanas, es hora de ponerse un
pelo las pilas con el blog que es esta abandonadillo, también en TheGoodtheBadandtheWine
tendremos una sorpresilla esta semana, ya os tendré sobre aviso.
Hoy os vengo a presentar un vino que me pareció
interesante, pero a la partenaire Hemogloviana le encantó y eso que según que
blancos es de gustos refinados.
Ante nosotros tenemos el benjamín blanco de la bodega Vall de Baldomar, también conocidos por
su otra marca Cristiari en la misma
denominación de Origen, que no es otra que Costers
del Segre (Lleida). Por lo visto
muchos viticultores de la zona se han dado cuenta de lo bien que se adapta las
variedades Alsacianas y Alemanas en esta región, que suele crear micro climas
entre los pequeños enclaves situados justo entre faldas de zona montañosa. Esta
ventaja les provoca inviernos muy fríos y veranos calidos y áridos a la vez,
con esa diferencia de temperaturas diurna y nocturna muy brusca, ideal para el
cultivo de este tipo de variedades como lo son en este caso la Riesling
y la Gewürztraminer , que
en el caso de es vino se ven acompañada por la Macabeo ,
archiconocida en estas latitudes catalanas.
Es por lo tanto Petit Baldomà (Pequeño Baldomá) un joven
refrescante, floral y de buena intensidad aromática, muy gustoso y apetecible
por estas épocas del año, con un coupage que busca el equilibrio entre frescor,
acidez y gusto, pero vallamos a ver que sensaciones nos puede aportar este
divertido vino blanco:
En copa se luce con un bonito y brillante amarillo pajizo,
reflejos alimonados reverberan en la superficie revelando un color muy limpio.
En nariz las notas a fruta de hueso afloran, melocotón de
viña y persistentes notas de jazmín y otras flores blancas, es elegante, sutil
y agradable. Notas dulzonas dan paso a los cítricos típicos de las variedades,
seguido de fruta blanca que no quiere perder protagonismo, peras maduras, uvas…
al fondo se le adivina una sorpréndete cremosidad, franca y frutal nariz.
En boca es ágil, rápido, su juventud se lo permite y
cuando menos te lo esperas, bam!... melocotones, albaricoques, jazmines y lilium
llenan tu paladar dejando un paso al frente para la cáscara de limón y el jugo
de pomelo. Encantador y seductor joven, muy largo y persistente, de final
amargo. Aporte justo de fruta y larga acidez bien acompañada de refrescantes
notas cítricas, dejando una salivación que exige otro trago, bravo!
Este es Petit Baldomà, un vino blanco joven, expresivo,
gustoso, floral y cítrico, un genio que te obliga a comprar unas gambitas,
berberechines, mejillones, anchoitas y demases entrantes “primaveraniles” para
copear acompañado de tus mejores amigos o familiares, os hará pasar un momento
excelente disfrutando mucho sin notar el paso del tiempo, y eso como lo se?
Porque yo, ya lo he hecho!
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