Nombre: JUAN GIL
MOSCATEL SECO
Añada: 2012
Denominación de Origen:
JUMILLA
Productor: Bodegas Juan Gil
Precio aprox.: 5,85€
encontrado en (CellerCanDani y Enterwine)
Bueno, bueno, bueno, que volvemos de
nuevo de la mano de Juan Gil, ya os
avise que me daría que hablar, no es para menos, cada joven de este bodeguero
es una joya, también sus “buques insignias”, pero a menos que estés dispuesto a
desembolsar mas dinero en un vino, por ahora nos ceñiremos a los cánones del
blog.
A diferencia de Oro Wines que se dedica a crear vinos de
calidad por todo el país, Bodegas Juan
Gil se dedica a crear vinos en
Jumilla en la bodega originaria. Bodega creada en el 1916 por el bisabuelo
de la familia Juan Gil Giménez, bodega que al principio se
situaba en el centro de la ciudad, mas tarde se ocupa su hijo Juan Gil Guerrero, pero son Juan Gil González y su hermano Paco (nietos del fundador) quienes
establecen la imagen y calidad que a día de hoy se intenta mantener y mejorar
en la medida de lo posible.
Mejorar, no se si lo mejoran ya que
conozco a esta bodega desde hace unos tres o cuatro años y que su blanco, año
tras año, no solo mejora sino que es un coloso, también. Pero vamos a ver las
sensaciones que nos puede llegar a dar este vino:
En copa nos muestra un intenso color
amarillo pajizo brillante, con destellos verdosos.
En Nariz, hay en nariz… fresco, intenso
nos trae los aromas de los melocotones de viña, los mordiscos a las primeros
frutos del peral, blancas por dentro y tan llenas de sabor, hinojos que ondean
al aire y un fondo de frutos tropicales como el maracuyá. Un festival aromático
que transporta.
Es en boca, cuando lo muerdes y si,
digo morder, porque es untuoso, glicérico, porque el primer bocado me trae maracuyá
y piña, fresca fruta tropical que inunda mi boca, además con este vino se
produce una conjunción preciosa, ya que al beber como su potencia olfativa es
tan fuerte tienes un combo boca/nariz impresionante, segundo bocado y aparecen cítricos
intensos, chispeantes, la acidez súper equilibrada y si, seguimos con un fondo
de matices herbáceos, pero ¿sabéis que?
Me da igual, yo lo que quiero es esa
fruta que se expresa tan bien, vuelvo a dar otro trago y otro, por goloso, por
gula, por avaricia, no quiero que abandone mi paladar ni por un segundo, siendo
un vino de largo recorrido, que permanece abultado en tu boca, pero quiero mas!
Se puede ser egoísta con este vino o
compartirlo, su precio es de risa por lo que aporta, por lo que ofrece, una de
mis compañeras de trabajo lo adora, mi mujer le tiene un pedestal como a ese
gato que mueve el brazo enérgico.
Y yo, le tengo un aprecio increíble,
sino no se nota es porque me reservo un poco y no os quiero dar la vara.( MODE IRONIC ON)
¡Corred insensatos, corred! Id a disfrutar
de este vino, porque yo:
Ya lo he hecho!
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