Nombre: LA MALKERIDA 2010
Añada: 2010
Denominación de Origen: Sin
DO (pero en zona Utiel-Requena)
Uva: 100% Bobal
Productor: Bodegas Bruno Murciano &
David Sampedro
La Malkerida no es un vino, no
me malinterpreten, La Malkerida es
una mujer y a la vez una variedad, es una metáfora dentro de una botella, La Malkerida es Bobal, que es dura y ruda si se le maltrata o Malkiere, que es amable y elegante si se le sabe cuidar o Sekiere, La Malkerida está llena de contradicciones, porque es una incomprendida
por el amante y amada por el vecino, está llena de matices como su variedad
misma, variedad que siempre se la ha tachado de ruda, acida, tánica y poco
agradable, variedad que ahora se muestra frutal, herbácea, equilibrada,
elegante… Esa es la contradicción, esta variedad ha estado siempre presente en
nuestras casas, barrios, pueblos y ciudades, ha andado de esquina a esquina, de
calle en avenida y siempre ha tenido un Sambenito, por no saberla cuidar, por envidiarla
o desearla, sin saber cómo tratarla bien desde principio, sin pensar que es una
variedad más, que lo único que exige, es que la entiendas.
Ahora
aparecen personas que la comprenden, le hablan, la escuchan y se dejan guiar,
bodegueros que empiezan a mostrarnos otra cara de esta variedad, de entre ellos
están Bruno Murciano y David Sampedro, uno sumiller y otro
viticultor y enólogo. Aprovechando la finca de un amigo de la familia de Bruno, Emilio les brinda la opción de trabajar en una finca con cepas
entre los 60 y 70 años de antigüedad y una parcela de casi 100 años situada en Caudete de las Fuentes en la provincia de Valencia. La iniciativa era, hacer un vino a partir de la variedad Bobal, en el pueblo natal de Bruno, el cual se puso en contacto con David para que lo llevase a cabo.
Tenemos ante nosotros una apuesta joven, dinámica y con ganas de enseñar lo que
la tierra de uno, le ha dado durante años. Pasamos pues a ver que nos puede ofrecer
a nosotros este vino.
En
copa se muestra de color rojo picota con un menisco violeta (pese a ser un
2010)
En
nariz se adivinan notas de frutos negros, aromas vegetales de hierba cortada,
hinojo, césped cuando se riega, aparecen notas dulzonas a manzana Gala, flores
de lavanda y toques lácteos.
En
boca entra fresca, ligera y rápida, los frutos negros aparecen suaves pero no
discretos, acompaña una acidez que arrastra las notas herbáceas, los taninos
aparecen pero no tan agrestes como estamos acostumbrados en esta variedad,
dando a este vino otro volumen y un retro nasal muy frutal. Tenemos pues un
principio frutal, un cuerpo herbáceo en su núcleo, con unos taninos y acidez
equilibrados y un retro gusto que devuelve la fruta.
Vino
ideal para iniciarse en esta variedad, con un corte moderno que alejara a más
de un “purista” pero acercara mas a las próximas generaciones, pues la Bobal de este vino esta para iniciarse
con ella y con los vinos, es grácil, jovial y fresca, otra cara que no
desmerece a la variedad y atrae mucho.
Hará
las delicias de los amantes de embutidos y quesos poco curados, de tertulias cinéfilas
y balompédicas o lo que se les pueda ocurrir, pero eso sí, vino para compartir
entre amigos y disfrutar, porque yo:
Ya
lo he hecho!
No hay comentarios:
Publicar un comentario