Nombre: EL
APRENDIZ
Añada: 2013
Denominación de Origen: TIERRA DE LEON
Uva: Prieto Picudo
Vino de esos que entusiasman. Motivos no me sobran para
decirlo. Primeramente, porque me confirma un bonito futuro para la prieto picudo.
El varietal de la tierra de León. Varietal antaño, duro, rustico y difícil. Hoy
día, jugoso, elegante y con volumen. Esta vez la prieto picudo, llega de la
mano de Leyenda del Páramo.
Para entender a esta bodega hay que entender dos cosas.
La leyenda, hecha poesía, convertida en filosofía, reflejada en sus vinos:
Cuenta la Leyenda del Paramo
que entre la niebla,
crece una flor en las vides.
Prieto Picudo la llaman.
Desconocida, humilde y honesta
que como sus gentes,
forja leyenda,
leyenda de singularidad y proeza.
Lo segundo a entender, es a Pedro Gonzalez Mittelbrun.
Socio fundador y promotor de La Leyenda. Hoy día cuentan con más de cien
socios, pero al principio fue Pedro quien llevo a cabo la primera cosecha. Ese
sueño hoy día está más que consolidado, siendo la expresión de la Prieto Picudo
su máxima. Esa, y llevar a buen puesto las tierras de León. Zona vinícola de
gran arraigo en sus gentes.
Pues es El Aprendiz un buen alumno. Alumno que sabe
escuchar, comprende y aplica lo aprendido. Un soplo de aire fresco, juventud
vibrante, felicidad que desborda y campa a sus anchas.
Pícaro de rojo guinda, capa media alta. Ribete violáceo, viste
destellos carmesíes, menisco difuso y una lagrima que dibuja su lenta caída.
Perfume embriagador, flores de primavera, lilas, amapolas… dulce fruto rojo
licoroso, notas lácteas y de chuchería. Corazón especiado, pimienta rosa. Paso fino
y elegante por boca. Explota como buen joven, corre por tu boca y deja a su
paso alegría, frutos rojos recién madurados. Aún conservan la acidez, frescura
y longitud en el paladar. Podríamos apuntar más complejidades, más notas, pero
se hace caprichoso, juguetón y que narices! Me hace disfrutar tanto, que va
otro trago tras otro.
Gran vino joven, gran Prieto Picudo, gran leyenda. Bebed y
disfrutad, pues es cierta la leyenda, una flor en la vid, un vino honesto en
tus manos. Y esto lo sé,
Porque yo, ya lo he hecho!
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