EL XITXAREL-LO 2013

Nombre: EL XITXAREL-LO

Añada: 2013

Denominación de Origen: PENEDES

Uva: 100% Xarel-lo 

Productor: Bodegas Marti Serdà

Precio aprox.: 9,20€ en Enterwine

Como he disfrutado este vino! Una grata sorpresa, el año pasado lo conocí en la 33ª Mostra de vins i caves de Catalunya (Muestra de vinos y cavas de Cataluña) a la cual asistí con Dolors Carabaca de Idyllica.

Como no junto a ella conocí a muchos elaboradores y personas vinculadas al mundo del vino, de entre ellos, me presento a las personas de Bodegas Marti Serdà y casualidad de la vida allí, presentaban su nuevo vino: El Xitxarel-lo. Descarado vino joven mono varietal de Xarel-lo, el juego esta servido con su nombre aunque para eso os tendré que traducir del catalán, un xitxarel-lo es el mote que se les daba a los jóvenes aprendices, según recoge el gran diccionario de la lengua catalana, con los años a derivado ha un mote a veces cariñoso, que con los años acabó utilizado mas en tono despectivo, tipo; Mequetrefe, pandereta o botarate. (O como diría Goyo Jiménez, Gilipollas para los de la LOGSE) también hace juego con la variedad de la que se elabora el vino, la Xarel-lo tipicidad del Penedés.

La botella nacida en esta bodega sita en  Santa Fe del Penedés, es una oda a insultos y descalificativos en catalán, la mayoría en uso actualmente, pero muchos en desuso o perdidos en el olvido. La versión española solo podría ser realizada, por un compendio de insultos propuestos por los amigos de La Hora Chanante y Jose Mota.

La imagen pues, es irreverente, graciosa, divertida, joven y con un punto “cultural lingüístico” importante. La Mayoría de las personas cuando empezamos a hablar un idioma, preguntamos por como son los insultos, no por insultar, que va! Tan solo por el miedo a ser insultados y no tener replica, ese temor que atenaza a la persona cuando viaja, digamos a Francia y se ve envuelto en un rifi-rafe dialéctico con el camarero. Debido, no a nuestra mala pronunciación del francés, sino a la suya de no captar nuestro melifluo acento ibero. En ese momento, en el que te sentirás a gusto soltando un improperio del tamaño de su ignorante figura, pero, oh! Que pasa, no lo preguntamos… no, por suerte siempre lo preguntamos y le sueltas tan elegantemente un: Salopard! En la jeta.

Ahora todas las personas que quieran podrán “adjetivar” en catalán y nosotros los catalanes, podremos salvaguardar nuestro patrimonio lingüístico gracias a esta bonita botella.

Bueno, entrando en materia esta es otra de esas botellas a las que le doy una segunda oportunidad, el año pasado la probé y me pareció un Xarel-lo más, cítrica, floral y con esa punta acida muy alta. No me convenció, cuando preguntamos por el precio de salida venta al publico, aun menos, igualmente la apunte en mente, su divertido diseño, etc, bien merecían una mención.

Esta nueva añada la compre para ver su evolución y la sorpresa ha sido mayor, nunca pensé en un cambio tan radical, pero como conversaba el otro día con un amigo, la Xarel-lo es bastante caprichosa. Les ha salido un vino redondo, joven, personal y fresco, con unas notas de fruta blanca tremendas, vayamos pues a la cata y mis impresiones.

En copa muestra un amarillo pajizo brillante y limpio, con una lagrima uniforme y de caída rápida.

La nariz ofrece notas características del varietal, cítricos y flores blancas, pero con un segundo plano a fruta blanca, notas de melocotones, uva blanca madura y peras. Potente, aromático y un final herbáceo.

En boca entra fresco, agradable, de gran volumen frutal. La fruta blanca esta en perfecta sintonía con los cítricos, produciendo un toque acido/astringente con un final dulzón, tremendo! La acidez es alta y arrastra el trago, lo alarga y produce salivación, ideal para otra copa. Melocotones de viña, limones maduros, jugosos, ácidos junto a un retro floral. Muy equilibrado, redondo, me fascina.

Felicidades!

Como veis me ha encantado, es un vino fácil, aromático, fresco, que con ese aporte frutal extra dota al cuerpo de algo excepcional, una Xarel-lo muy adelantada a las que he probado este año, les pasa la mano por encima, aunque a mi parecer le penaliza aun su precio, pero bien invertidos son.

Ideal para juntarse con los amigos en un día caluroso y refrescar nuestras gargantas con clase, acompañará bien pasta y arroces, se atreverá con mariscos y pescados al horno seguramente, acercara parejas a un “entendimiento mutuo”, y ante todo os hará disfrutar mucho, y sabéis porque:

Porque yo, ya lo hice!

P.D. Y Muchísimo!!!

                                               

                                    

CASTILLO DEL ROCÍO 2012

Nombre: CASTILLO DEL ROCIO

Añada: 2012

Denominación de Origen: CARIÑENA

Uva: 100% Garnacha

Productor: Vinnico Export

Precio aprox.: 5,50€ en Enterwine

Curiosa historia me trae este recién conocido vino, la historia de los creadores de esta bodega y vinos. Para hablar de la bodega tenemos que hablar de Nicholas Hammeken un danés, que después de acabar los estudios de maestro bodeguero en Dinamarca, empezó a  producir vinos en Alemania, Francia y España. Muy interesado en el sureste del país, dirigió sus esfuerzos hacia Murcia, con un concepto muy claro, elaborar vinos modernos de mayor extracción frutal y frescos.

La llegada de David Tofterup  otro danés que desde los 15 años ha vivido en la costa del sol, lo que le despierta una pasión por la gastronomía y vinos españoles muy temprana. Con los años se ha consolidado como un gran enólogo, muy inquieto ya que ha elaborado vinos por medio mundo y en 2011 se unió a Vinnico Export para crear varias de las colecciones. Hoy en día cuentan con dos enólogos más que lo ayudan en la búsqueda de vinos por el país, con la consiguiente llegada a Aragón y la creación del vino que hoy tenemos.

Ahí es nada, dos daneses enamorados de nuestro país y dedicados en cuerpo y alma, a la exportación de nuestros vinos por medio mundo.

Bueno pues he aquí Castillo del Rocío, un vino joven de Garnacha con un paso simbólico por barrica de cuatro meses. Si, seguimos garnacheando y si, voy a retirarme un poquillo de ellas durante las siguientes fichas, como mucho en coupages. Pero era de imperiosa necesidad hablar de este vino, su RCP es muy buena, además es mi primer Cariñena del blog (ya tocaba no?) pasamos pues a relatar la experiencia que aporta el susodicho:

En copa ofrece un color rojo picota de capa alta, con unos reflejos violáceos muy bonitos. El menisco es glicérico y su paso deja unas lágrimas uniformadas y rápidas.

Gran expresión frutal, es lo que buscan y los ofrece bien la nariz. Arandanos, ciruelas, cerezas, zarzamoras bien maduritas, altamente especiado y balsámico. Muy potente.

Una boca expresiva y elegante lo define, con un paso de frutos rojos y negros, cerezas guindas, fresas, deje de especias exóticas. La acidez esta equilibrada, el tanino bien integrado, el trago se alarga y el retro con notas de madera y cacaos.

Buena experiencia, grata adquisición, es un vino con una gran extracción frutal sin traicionar al varietal, es mas, creo que esa búsqueda provoca una mayor potencia en los especiados, la madera es casi imperceptible tan solo vía retro y el tanino esta suavecito e integrado, como a mi me gusta en estos vinos jóvenes. Por todas estas cosas y su precio, lo sitúa en una muy buena RCP, pero también es el vino ideal para empezar a entender las garnachas que tan bien se están haciendo en este país.

Ah! No os lo he dicho, que este vino ganó una Grand Gold Medal en el concurso de Grenaches du Monde en Perpignan, y eso a mi me da igual, ya saben; para ganar un concurso, otros no deben presentarse. Pero como mola comerles terreno a unos convecinos que yo me se. ;D

Tan solo me queda decirles que los busquen, es difícil sino es vía Internet, pero merece mucho la pena ya que es un vino que os hará disfrutar, y como lo se?

Porque yo, ya lo he hecho!

                     

                                      

RAIG DE RAÏM 2011

Nombre: RAIG DE RAÏM

Añada: 2011

Denominación de Origen: TERRA ALTA

Uva: Garnacha 55%/ Cariñena 15%/ Merlot 10%/ Syrah 20%

Productor: Celler Piñol

Precio aprox.: 5,30€ en Art de Vins

Taran! Otra vez en Terra alta… y las que faltan, ojo. Estamos hablando de una denominación en pleno auge, con unos vinos excelentes y unas RCP excepcionales, solo comparable a mi estimada Jumilla.

Esta vez por un capricho del azar, creado y desarrollado por mi estimadísimo, más amigo que jefe de ventas, el señor Mariano.

El otro día llegue pronto al trabajo a media tarde, como casi siempre estaba Mariano, este hombre desarrolla su jornada laboral de mañana hasta el  anochecer en Barcelona. Como los mediodías los pasa comiendo en su estimado Palermo y después vuelve a sus tareas, raras son las veces que da vueltas siendo este día uno de los raros. Me comento que había visto en una bodega (tienda) cercana a nuestro puesto de trabajo, unos vinos en oferta a 4’85€ (no es su precio habitual) y eran de un tal pinol, raig de rai… Vamos que le dije, ah! Raig de Raïm de Celler Piñol, así que sin más dilación le comente que me pillase una botella, aprovechando esa oferta ya que estaba interesado en su básico.

En efecto, volvemos a Celler Piñol, la bodega tan recomendada por mi Gurú Maida Borràs. Esta vez es su vino básico, si, básico, que no joven. Es lo que me atraía de este vino, había oído hablar bien de el, pero necesitaba comprobar por mi mismo si era cierto su buen hacer.

Cuando digo vino básico y no joven, me refiero precisamente al hecho de que muchas bodegas, utilizan a su vino joven como referencia económica y propuesta diaria. Otras por el contrario, dedican sus esfuerzos a vinos de menor categoría, redondearlos un poco mas, cupageando para equilibrar, disimular y controlar excedentes o parcelas no tan buenas, seamos sinceros. Para mi eso no es un engaño, menos cuando el resultado es un vino de precio y calidad razonables, me siento mas timado con según que expectativas creadas por precio, imagen y marketing, disipadas al dar el primer trago.

Raig de Raím 2011 es un vino honesto, básico, vino ideal para acompañar el día a día y no creo que su intención vaya más allá. Con un coupage de cuatro variedades, Garnacha, Cariñena, Merlot y Syrah, cuatro meses en barrica de roble francés y americano y un tiempo más de espera en ella para acabar de redondearse. Mejor doy las sensaciones que puede aportar este vino y acabamos de hablar de el:

En copa muestra un rojo rubí no muy intenso, con una capa violácea en la parte superior. Tiñe abundante con su lágrima el balón.

En nariz ofrece notas a frutos rojos, fresas, cerezas, ciertas notas lácteas, mermelada de frutos del bosque, bálsamos y especias.

En boca se muestra agradable, frutal, cuerpo equilibrado y bien estructurado. Frutos rojos y negros, aterciopelados, acompañado de notas torrefactas, mineral. La acidez aporta más equilibrio, de trago largo y retro frutal con notas de la madera.

Lo dicho, una excelente RCP para un vino del día a día, saben que soy fan de este tipo de vinos, nos amenizan las comidas diarias, son trótalo todo y encima por muy buen precio. Ya saben, si quieren disfrutar a diario háganlo, porque yo:

Ya lo he hecho!

                                     

                              

PACO GARCIA SEIS 2012

Nombre: PACO GARCIA SEIS

Añada: 2012

Denominación de Origen: RIOJA

Uva: 100% Tempranillo

Productor: Bodegas Paco García

Precio aprox.: 7,20 € en Enterwine

Y por fin llego el día, una botella de Paco García que ha caído en mis manos, bueno la verdad es que ya había caído antes, pero la acabe regalando a mi buen amigo Ismael Rubio. Si, la compre para mí pero lo vi (a Isma) y me dije, que demonios! Además a Isma le gustan mucho los riojas a ver que tal con este, a los pocos días me dijo que le encanto. Pasada la criba Isma dato que lo hizo mas apetecible, debido a unas cosas o otras no ha sido hasta esta semana pasada que pude probarlo.

La primera vez que vi un vino de Paco García fue en la pagina de Tanino Tanino, grandes e incansables buscadores de los denominados vinos inteligentes o #Taninenses, vinos del futuro, para las siguientes generaciones, vinos que aúnan imagen, calidad y fáciles de entender. Ya por entonces me pico la curiosidad, su poderosa imagen con la impresión de la huella de una mano (cabe decir que es muy símil a Pagos del Moncayo), daba la impresión de ser un vino muy querido por su autor/es, vino propio, sentido… vamos, que me gusto.

Paco García es una bodega situada en el municipio de Murillo del Río Leza (La Rioja), propiedad de Juan Bautista García el cual tras la preocupante pérdida del consumo del vino entre los de su generación y las siguientes, se pregunto que podría hacer y ofrecer para recuperar tan arraigada cultura de nuestro pueblo.

Siendo que en el año 2008 inicia un proyecto, separándose de la bodega familiar y creando este proyecto, iniciando la búsqueda de un vino que agradase y atrajera al nuevo consumidor. Basándose en un nuevo tipo de vino, imagen potente, atrayente, agradable y goloso, fácil de beber y que proporcione un buen momento al consumidor y sobre todo a los jóvenes, dándoles un vino fresco, afrutado y muy disfrutable.

Paco García Seis es un vino joven mono varietal de Tempranillo, reina tinta por excelencia de los pagos Riojanos. Proveniente de la Finca del Seis nos encontramos ante un vino de corta crianza, apenas cuatro meses de barrica y con un gran volumen frutal,  búsqueda de Juan bien hallada en este joven. Pasemos a ver que puede ofrecer este vino:

En copa se presenta con un intenso rojo cereza, de capa alta y ribete violáceo, tiñe de gran color la copa y deja caer una abundante lágrima.

La nariz ofrece una fruta roja y negra de gran volumen, preparen bien sus papilas porque es la juerga padre, fresas, ciruelas, moras, todas acompañados de un fondo especiado y balsámico en un segundo plano encontramos notas de lilas algo marchitas y torrefactos suaves, acompañados de caramelo.

Boca golosa, frutos rojos jugando al Twister, unísono de notas frutales, un gustazo, grosellas, moras, fresas, todos al rojo! Y ahí van. Cierta sensación a compota, lilas, balsámico y cremoso caramelo. Brutal. Excelente. Equilibrado y largo, un goze.

Nueva interpretación de la Tempranillo en Rioja, se aleja y mucho de corte típico, acerca y mucho a los modernos vinos de expresión mas frutal, de madera mas suave, de taninos casi desaparecidos. Vino para chatear como dicen por esos lares, para copas, para compartir, para conocer, para disfrutar y saben porque,

Porque yo, ya lo he hecho.

                                                     

                                         

GRACIAS

Gracias

            

Todo empieza en invierno, la culpa las tienen las conversaciones con Yeray, se había vuelto a casa de sus padres, Tenerife, abandonando la Barcelonesa ciudad que tanto quiere.

En ellas están el vínculo que nos une, su perro Chikatilo es el padre de mi cachorro Watson y el amante bandido de mi perra Buffy, también hablamos de lo mucho que echamos en falta nuestros miércoles. Siempre ha sido mi día de descanso, quedábamos, almuerzos infinitos, embutidos, quesos, bocadillos y, vinos. El lo sabe, me encantaba compartirlos con el, la gastronomía le pira.

Antes de irse en verano me anima a meterme en Twiter, lo consigue, en Instagram también, me dice de seguir a un tipo llamado EnOcasionesveoBares que según el, lo peta en el tema de bares barceloneses, lo empiezo a seguir, es un tío majo. Una conversación cruzada en Twitter y aparece un tal CellerCalMarino, hablamos de los vinos de rueda, me aplaudió aquel día con emoticonos, me cae bien, con el tengo tertulias sobre el vino.

Yeray ya hace meses se ha ido a Tenerife, nos llamamos por teléfono, hablamos de los miércoles y nuestras quedadas, es una de las amistades mas sinceras y desinteresadas que jamás he tenido y tengo. Se pone pesado, haz un blog, tío debes hablar sobre vinos lo petaras, lo haces bien. Tardo casi cuatro meses en hacerle caso, es una persona insistente.

Desde entonces he conocido a gente preciosa, gente hermosa y no físicamente, sino personalmente, son gente normal, maja, que les gusta hablar sobre gastronomía en general de forma muy humilde, pero que saben letanía y de los que espero aprender cada vez más. He conocido gente amante del cine y los cómics, otra de mis pasiones y son el triple de frikis que yo, y orgullosos de serlo. También hay gente normal, que tan solo desean hacerte pasar un rato agradable o crear nuevas amistades desinteresadamente, cosa que es de agradecer.

Ante todo, os he conocido a todos vosotros, los que leéis este blog y con vuestros ánimos dais razón a el.

Pues ya hace un año, hoy mismo 05/03/2014 y aun no lo creo, espero continuar muchos mas con el mismo animo y fidelidad. Hace poco mi amigo Edu de Cal Marino dijo de mí, ser un tío constante con las entradas. Si no viese que estáis ahí quizás pararía, si, esto empezó para dar continuidad a muchas cosas y a la tesis de Yeray, lo petaras!

Pero he de reconocer, que sino fuese porque veo gente ahí fuera, recibo halagos, críticas disconformes, etc… esto ahora mismo no tendría sentido, así que tan solo me queda decir una cosa:

Gracias de todo Corazón!

ICONO SYRAH 2011

Nombre: ICONO SYRAH

Añada: 2011

Denominación de Origen: VALENCIA

Uva: 100% Syrah 

Productor: Vinos de la Viña

Precio aprox.: 6, 5€ en Di-Vi

Segundo Vino valenciano del blog, ya dije dar un cambio de aires este año por el blog, pasando por nuevas Denominaciones, buscando otros cortes de vinos en las ya mencionadas, etc…

Tenemos ante nosotros un vino tinto joven, de una cooperativa con larga tradición vinícola. Bodega creada en 1944 por 38 socios emprendedores formando una cooperativa que constaba con 47 hectáreas de cultivo, en la actualidad son 1495 socios repartidos entre los municipios de La Font de la Figuera, Fontanars dels Alforins, Moixent, Ontinyent y Ayora con 390 viticultores que aportan 3200 hectáreas. Las instalaciones están situadas en la finca de La Font de la Figuera, para dar salida al embotellado y embasado, aparte de constar con un parque de más de 3000 barricas. Dando salida a los vinos de sus tres marcas, Venta del Puerto, Icono y Casa L’Angel, hablamos pues de un gigante valenciano que hasta la fecha a mi me era desconocido aunque amigos winelovers de valencia y levante, me comentan que de sobras son conocidos y que los vinos de Venta del Puerto son excelentes, habrá que buscarlo!

Icono Syrah, como bien indica es un mono varietal de Syrah, joven sin crianza, con una grata relación calidad/precio, yo os presento la añada de 2011, posiblemente sea fácil de encontrar la 2012 y desconozco si ya ha salido la 2013, aunque viendo el caso de la que nos trae aquí, quizás sea preferible ir a por la 2012, para explicarme mejor vamos a sus notas de cata:

En copa muestra un denso color rojo picota, típico de la variedad, con un ribete rubí y una lagrima que tiñe el balón.

En nariz es opulento, frutos rojos y negros, recuerdo de la reducción de oporto, goloso, manzanas asadas, grueso, ancho, potentes balsámicos inundan la nariz, regaliz, concentrado, goloso, fondo de frutos secos tostados, almendras, avellanas.

En boca se mastica, mermelada o salsa de frutos del bosque, tanino maduro y secante, herbáceo y especiado, pimienta negra, estructurado, corto. La acidez es elevada, de esas que producen salivación invitando a otra copa. Retro que devuelve la fruta.

Vino joven, nada comedido, calido, de gran aroma, trago corto y acidez que invita a beber, pero que demuestra que quizás un año de reposo en botella le va de perlas, de ahí que apueste por la añada anterior y encontrarlo mas goloso, juguetón.

Maridará a la perfección con estofados, todo tipo de carnes rojas y quesos muy curados, pongo ejemplo: lo tome con un Casin Asturiano de tres rabilladas, lo soporto a las mil y eso señores es mucho. Vino para aportar calidez a estos días de invierno, su excelente RCP lo hace participe de la semana, a copas se disfruta mucho y saben porque?

Porque yo, ya lo he hecho!