Nombre: TUETS
CHENIN BLANC
Añada: 2014
Denominación de Origen:
Sin DO/ producido en ALT CAMP
Uva: Chenin Blanc
Ya os hable de Bodega Mallorqui hace un tiempo, como
con Cal Marino es un lugar de peregrinaje por mi parte. Ahí suelo encontrar
joyitas que añadir a este blog. Además, el hecho de abrir los domingos y tener
los blancos fríos, pues es muy bien. Hace poco descubrí un vino blanco muy
interesante. Tuets, mono varietal de
Chenin blanc. Elaborado en el Alt Camp tarragonés, por unos granjeros que
tienen una especie de hostal granja. La producción es limitadísima, tan solo
735 botellas. Vamos, casi consumo propio. Según apuntan ellos, el vino es de
cultivo natural agrario. Cosa normal, la masia Mas Tuets es una
residencia rural recuperada.
Recibida en herencia en 1950, servia para guardar
ganado y vino. Mas tarde se reconvirtió en residencia familiar, siendo ahora
cuando se le devuelve poco a poco esa actividad agraria. La cuestión es que
poco os puedo hablar de este vino, no hay referencias en su web y menos en la
red.
Lo que si dice en la etiqueta, es que no esta filtrado. Muy bien. Un poco
mas de info no nos haría daño. Pero como el vino en cuestión me flipo mucho,
pues mejor os dejo la nota de cata.
Amarillo pajizo con reflejo membrillo. Brillante y
limpio.
Piña madura, notas de almíbar, muy floral en movimiento
muestra frutas exóticas. Encantador.
Fresca acida, frutal. Piña madura, manzanas verdes,
bocado tremendo! Vino crujiente. Recuerdos de levaduras con cierta untuosidad.
Ciruelas y algo de fruto rojo. Desconcierta y enamora. Fondo herbáceo y
vegetal, marcados a espárragos blancos. Buena acidez, trago largo que hace
salivar e incita a otro.
Vino muy recomendable. Su precio quizás penaliza algo,
pero merece mucho la pena invertir el dinero y tiempo, en disfrutar este vino.
Eso lo sé,
Porque yo, y a lo he hecho!
P.D: YA OS SUBIRÉ FOTO MÍA, ES TAN DESCONOCIDO QUE NO EXISTEN FOTOS, SORRY.
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