Añada: 2012
Bodegas
Almanseñas, es un productor de la DO de Almansa, dedicado a crear vinos que
expresen el potencial de esta tierra y lo consiguen, vaya si lo consiguen.
Con Aldea de Adaras os presento al más joven y
reciente vino de este productor. Mono varietal de Monastrell 100%, tiene una
crianza corta de 6-8 meses en tinas de acero inoxidable y barricas de roble
francés.
En copa muestra
un color Rojo picota intenso, en nariz una entrada de frutos rojos, zarzamoras
i cassis al fondo, también un recuerdo láctico (yogur de fresa).
En boca es
fresco, ligero y con peso, inundando toda la boca de matices, grosellas, moras,
fresas, fruto rojo y negro bien integrados en armonía, pimienta, de fondo un
recuerdo de regaliz y algo de mineral. La acidez mas que correcta para un vino
tan joven.
En definitiva,
un vino joven, no, Jovial! Que expresa muy bien a la Monastrell de la zona, una
delicia de vino para tomar a unos 16º con embutidos y quesos grasos, haced la
prueba y no quedareis decepcionados.
Diversión para
el paladar y salud!
Bon acompanyant per compartir un sopar de tapes amb amics.
ResponderEliminarRealment bo!