PEQUEÑAS JOYAS 2

PEQUEÑAS JOYAS

Pequeñas joyas era la primera entrada de este blog, un 5 de marzo de 2013. A raíz de aquello, este blog ha crecido, ha menguado, ha tirado y hoy día intento tenga buena salud. Nunca pensé que el pesado de Yeray tras comerme el coco (gracias) para crear este blog, pensase siquiera lo que puede llegar a dar de si. Durante este tiempo he conocido gente magnifica, gente que sigue ahí como Miguel Moreno, Ricardo Sellers, Mario el baranda o Nacho Sanz, incansables compañeros de penas vinícolas. Bodegas, elaboradores, blogueros del vino, gastronomistas, críticos y criticables, joder! Si hasta he conocido a Rooster Cogburn en persona. Bromas aparte, un viaje en el que creas más amigos que enemigos, a estos segundos también es porque me los paso por el forro. Con estos amigos he creado puentes, experiencias y sobre todo muchos recuerdos. De entre ellos están los geniales Edu de Cal Marino, David de La Hora del Bagel o el Kaisser Albert Molins, mente perversa de ZoukMagazine.

Un blog sin ánimo de lucro, un blog para recomendar desde la más absoluta humildad algunos vinines. Con el tiempo (poco) transcendió, nos hemos leído en Enterwine, TheShaker&theJigger o Orden45, como no, en ZoukMagazine, donde uno se encuentra como en casa. Caldo de cultivo de personajes increíbles, geniales y estupendos. Miquel, Jordi, Joan, Sandra, Jorge, Anna, Carlota, Ana, Rubén, Marga, Carmen… incansables personas que disfrutan de su trabajo, comunicar acerca de gastronomía y de los que solo puedes aprender.

Que porque os pego la chapa?, por una sola razón. Porque quiero daros las gracias por seguir ahí, por hacer que esto tenga un camino menos solitario. Hace poco un amigo dijo que el blog esta muerto, la razón? no da frutos, bla, bla, bla… nunca hice esto con ese concepto. No busque beneficio, ni idea de ganarme la vida con esto (es lo mas imbecil que vais a hacer si lo pensáis) pero nunca piensas que la gente te tome en serio, o que incluso les guste tu punto de vista o te felicite. Por eso, solo por eso vale la pena el blog. Porque sabes que al final, alguien lo ha leído y valora todo eso. Dicho esto, me reitero

GRACIAS!

CERRANDO

CERRANDO

Cerramos el año. Si, ya tocaba. La verdad cierro un año poco participativo en este blog, lo reconozco. Parto de la idea que existió para recomendar vinos, nunca para buscar seguidores. Por desgracia para vosotros y alegría mía, a vosotros os gusta el blog. Así que disculpadme si lo he tenido abandonado. La vida es lo que tiene, te atrae hacia otros lares y no perdona. Pero bueno, si ante alguien debo disculparme es con el, el mismo blog. A el lo cree, a el me debo y a el es al que he de nutrir. Como os he explicado a veces, la culpa de esto lo tiene mi amigo Yeray. Culpa de twiter, culpa del blog y muchas otras cosas… pedidle cuentas a el. La idea de por donde debía ir el blog, es en parte suya, en parte de la manía adquirida con mi padre por los vinos baratos, y en parte porque mi economía no da para mucho mas.

El hecho es que este tiempo sin escribir aquí (por otros sitios me dejan publicar), me ha dado para pensar. Cuando se piensa nada malo sale, o eso siempre he pensado (redundancia circunloqueada). Lo cierto es que he pensado en darle un giro. Seguiré con el espíritu de siempre, vinos económicos por debajo de los 10 euros. Pero, (el maldito pero), os traeré otros vinos por encima de este precio de vez en cuando. Si, no creo que así traicione el espíritu de este blog, pero si aportare algo que tenia en THEGOODTHEBADANDTHEWINE. Blog que si dejare morir seguramente.

Sin más y sin menos, os deseo una buena entrada de año. Sed felices, (ya que ser ricos esta sobrevalorado y mas difícil) y si es con una copa de vino, sed triplemente felices.

Feliz Año Nuevo!

TIEMPO Y SILENCIO

Tiempo y Silencio

Tiempo y Silencio. Bocado, crujir del pan, pan artesano, pan bien hecho. Corteza dura, se clava en las encías, moya suave, esponjosa. Aceite de oliva. Fúndese al paladar, al tomate maduro, tomate del tiempo… Silencio. Jamón serrano, ni de recebo, ni tres jotas… del país, del recuerdo, el de siempre. Momento en tu paladar, recuerdos a la mente. Tiempo para ti, tu comida, tu disfrute, tu goce. Gozar del tiempo en la comida, gozar del sabor en tu boca, gozar del silencioso subidón del placer. Silencio, te aíslas, olvidas el tiempo y el tiempo se olvida de ti. No hay vuelta al trabajo, a la rutina, hay vuelta a ti, a tu comida, a tu tiempo, tu momento. Shhhh… bocado tras bocado, el masticar como placer, como ejercicio onanístico, como previo narcisismo a tu estómago, homenaje a tus papilas, a tus deseos, a tus placeres. Tiempo para ti, tiempo para comer, tiempo para aprender… es muy poco el tiempo, para desecharlo en ruidosos y cortos ágapes.

N.dA: Tiempo y Silencio es el título de una canción original de Cesarea Evora y Pedro Guerra